[miam06] Afaria
Où est-ce qu’on mange ce soir ? Dans un restaurant ouvert tout récemment, Afaria, bistrot basque sis dans le XVe arrondissement parisien. Son chef, Julien Duboué a déjà roulé sa bosse dans quelques...
View Article[miam012] La Régalade
Après les fêtes, on se calme un peu sur la nourriture. Puis l’envie revient de se faire quelques bons gros gueuletons. En plus, c’est encore la saison des truffes… ça serait dommage de ne pas en...
View Article[miam028] Les Symples de l’Os à Moëlle
Je ne sais pas pour vous, mais je suis du genre à ne jamais trop profiter de ce qui se trouve à proximité, sauf peut-être en matière de commerce de bouche, côté pratique oblige. Et si peu de Parisiens...
View Article[miam035] Cinq Mars
Cela faisait un moment que le Cinq Mars me faisait de l’oeil. Quelques belles éloges de ci de là l’an passé, à quelques pas du boulot, et plusieurs fois, l’hésitation d’y entrer, pour finalement me...
View ArticleClik here to view.
[miam039] L’Epigramme
C’est l’automne, et en matière de gastronomie, c’est probablement ma saison préférée. Les jours raccourcissent, le climat se rafraîchit : autant de bonnes raisons de s’enfermer dans une salle de...
View ArticleClik here to view.
La Régalade – 30/01/2009
Voir la galerie photo C’est marrant comme l’esprit peut nous jouer des tours. Comment en suis-je arrivé à douter, ne serait-ce qu’un peu, de la Régalade, ce restaurant tenu par Bruno Doucet, où j’ai...
View Article
